毛小孩的食品安全 絕不能馬虎!
寵物食品的微生物檢驗,為健康把關
毛小孩是家人,他們的飲食安全,應與人類一樣受到重視!
您知道嗎?寵物食品與飼料的配方組成與保存方式,與人類食品不同,因此在微生物檢驗項目與風險控管上也有其專業差異。
為確保產品衛生安全、無致病菌汙染,國際間針對寵物食品制定了多項微生物標準,例如:
- 沙門氏菌(Salmonella)
- 李斯特菌(Listeria monocytogenes)
- 致病性大腸桿菌(Pathogenic Escherichia coli)
- 產氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens)
- 黴菌與酵母菌總數(Yeast & Mold)
- 需氧生菌總數(APC/TPC)
這些都是寵物食品常見且必須檢驗的指標。
完整寵物食品專用
微生物品管檢測解決方案
- 快速篩檢試劑
- 預製培養基(Ready-to-use media)
- 微生物檢測耗材與儀器設備
- 合規參考標準(如 AAFCO、FDA、TFDA)
不論您是寵物食品製造商、進口商、動物醫院,還是寵物食品品牌經營者,建立完善的品質檢驗流程,是品牌信賴與顧客安心的基礎。
入門款檢驗材料準備
樣品製備
推薦對應產品
鐵胃袋(採樣袋)
400 mL 側濾網鐵胃袋(訂貨號 INT111425)
400 mL 無濾網鐵胃袋(訂貨號 INT132050)
沙門氏菌(Salmonella)
選擇 ❶
增殖培養基:Rappaport-Vassiliadis R10 Broth(RV R10)粉末(訂貨號 218581)
快篩檢測片:Compact Dry SL(訂貨號 54058 – 40)
選擇 ❷
增殖培養基:Oxoid Buffered Peptone Water (ISO)粉末(訂貨號CM1049B)+ Novobiocin 補充劑(SR0181E)
培養基 9cm(已製備好):Oxoid Brilliance Salmonella Agar(ISO) (即開即用) (訂貨號 CMP0105211)
李斯特菌(Listeria monocytogenes)
選擇 ❶
增殖培養基:Rappaport-Vassiliadis R10 Broth (RV R10) 粉末(訂貨號 218581)
快篩檢測片:Compact Dry LM(訂貨號 54067 – 40)
選擇 ❷
增殖培養基:Oxoid Buffered Peptone Water (ISO) 粉末(訂貨號 CM1049B)
培養基 9cm(已製備好):Oxoid Brilliance Listeria Agar (ISO) (即開即用) (訂貨號 CMP0104881)
致病性大腸桿菌(Pathogenic Escherichia coli)
培養基 9cm(已製備好):
CHROMagar ECC (即開即用)(訂貨號 CMP0100491)
➡︎ 如疑似陽性需進一步確認,建議可以委外檢驗
產氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens)
培養基 9cm(已製備好):
Chromogenic Clostridium perfringens Agar(即開即用)
(訂貨號 CMP0105081)
黴菌與酵母菌總數(Yeast & Mold)
快篩檢測片:
Compact Dry YMR(訂貨號 54063 – 40)
需氧生菌總數(APC / TPC)
快篩檢測片:
Compact Dry TC(訂貨號 54051 – 40)
相關參考規範
農業部於民國 114 年 04 月 24 日修訂寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準(發文字號農護字第1140072274號 令)
第 3 條 寵物食品不得含有下列病原微生物
一、沙門氏菌(Salmonella)
二、李斯特菌(Listeria monocytogenes)
三、致病性大腸桿菌(Pathogenic Escherichia coli)
四、產氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens)
第 4 條 寵物食品之黴菌毒素含量不得超過下列基準
一、黃麴毒素:0.02 ppm。
二、嘔吐毒素:
(一) 2 ppm(犬用)
(二) 5 ppm(貓用)
三、伏馬毒素:5 ppm
四、玉米赤霉烯酮:0.2 ppm
五、赭麴毒素:0.01 ppm
六、T2 毒素:0.05 ppm(貓用)
美國
– FDA CFR Title 21 §500.35
– AAFCO Official Publication
– FDA BAM Chapter 5: Salmonella
歐盟
– Regulation (EC) No 142/2011: 衍生產品與寵物食品的微生物標準
– EC 183 / 2005:飼料衛生規範